豆腐となすの肉巻き（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：222kcal
たんぱく質：13.3g
カリウム：408mg
リン:182mg
食塩相当量：1.1ｇ
このレシピの生い立ち
しそがアクセントとなってさっぱりした味わいになっています！
ぜひ、作ってみてください！
豆腐となすの肉巻き（透析食）
栄養量
エネルギー：222kcal
たんぱく質：13.3g
カリウム：408mg
リン:182mg
食塩相当量：1.1ｇ
このレシピの生い立ち
しそがアクセントとなってさっぱりした味わいになっています！
ぜひ、作ってみてください！
作り方
- 1
豆腐は20g×3に切り分け、茹でて水気をよく切る。
- 2
別のフライパンに油を引き一口大に切り茹でこぼしをした、えのき・ピーマン、アスパラを炒める。
- 3
茄子は10ｇ×3に切り、茹でこぼして水気をきる。
- 4
豚肉にこしょう、片栗粉を振り、1の豆腐20ｇ、2のなす10ｇをのせ、くるくるとまく。
- 5
フライパンに油を引き3を焼き調味料を入れ、煮からめる。
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