タジン鍋で柳川風すき焼き
Movielover @cook_40343621
すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。
出典
「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
口尾麻美著
タジン鍋で柳川風すき焼き
すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。
出典
「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
口尾麻美著
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切り、えのきだけは根元を落とす。
- 2
タジン鍋に★印の調味料を全て入れ、弱火で一煮立ちさせ、玉ねぎ、長ねぎの白い部分、えのきだけを入れて蓋をする。
-
- 3
全体的に火が通ったら、牛肉と長ねぎの青い部分を入れてまた蓋をする。
-
- 4
肉の色が変わったら、溶き卵を流し入れ蓋をする。
- 5
卵が半熟になったら出来上がり。
辛いのが好きな方は七味をかけても。 -
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