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お父さんの「手作りミートソース」
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お父さんの「手作りミートソース」-レシピのメイン写真

お父さんの「手作りミートソース」

シオタコ
シオタコ @cook_40055541

パスタはもちろん、パンにつけたり、意外とご飯にも合う万能一品。
このレシピの生い立ち
市販のものは、クセがありあと味が悪いとの家族の要望で、手作りにしましたが、意外とご飯にかけて食べても美味しいとのことです。

パスタはもちろん、パンにつけたり、意外とご飯にも合う万能一品。
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シオタコ
シオタコ @cook_40055541

パスタはもちろん、パンにつけたり、意外とご飯にも合う万能一品。
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市販のものは、クセがありあと味が悪いとの家族の要望で、手作りにしましたが、意外とご飯にかけて食べても美味しいとのことです。

パスタはもちろん、パンにつけたり、意外とご飯にも合う万能一品。
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材料

4人分
  • 合挽ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 中2個
  • ベーコン 2枚
  • 料理酒 大さじ1
  • マギーブイヨン 1個
  • カットトマト缶 1個
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 塩こしょう 少々
  • にんにく 少量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りを圧力鍋に入れます。

    • お父さんの「手作りミートソース」作り方1写真
  2. 2

    ひき肉投入。

    • お父さんの「手作りミートソース」作り方2写真
  3. 3

    トマトカット缶を投入。空き缶に水を入れ、1缶分量の水を投入。擦り下ろしにんにく、塩こしょう、料理酒を入れます。

    • お父さんの「手作りミートソース」作り方3写真
  4. 4

    ベーコンは、お好みの大きさにカットして入れ、ケチャップとマギーブイヨンも入れ、圧力鍋の蓋をして火にかけて出来上がり。

    • お父さんの「手作りミートソース」作り方4写真

コツ・ポイント

少々のバターを入れてもコクがでます。水分量は調整してください。

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シオタコ
シオタコ @cook_40055541
2020/05/31 14:27に公開
還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト缶 ベーコン にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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