ナンを手作りで。ドライカレーと食べて激旨
カッチャンまま @cook_40099816
手作りナンをお勧めします。フライパンで焼けるしほんとに簡単で美味しい。勿論、ドライカレーを作って食べてください。
このレシピの生い立ち
市販のナンが口に合わず、パンを作るのと同じ要領で作れるので、手作りした。勿論パンより簡単で、ドライカレーを作っている間に発酵するので、すぐに焼けるし本当に美味しい。倍量作って２枚ずつ食べれそうだ。サラダを添えてもいいし、温玉を載せてもいい。
ナンを手作りで。ドライカレーと食べて激旨
手作りナンをお勧めします。フライパンで焼けるしほんとに簡単で美味しい。勿論、ドライカレーを作って食べてください。
このレシピの生い立ち
市販のナンが口に合わず、パンを作るのと同じ要領で作れるので、手作りした。勿論パンより簡単で、ドライカレーを作っている間に発酵するので、すぐに焼けるし本当に美味しい。倍量作って２枚ずつ食べれそうだ。サラダを添えてもいいし、温玉を載せてもいい。
アプリでひらく作り方
- 1
1.まず１番にナンを下ごしらえ。ボールに材料を全部入れ、こねてひとまとめにする。ボールにいれてラップし生地を休ませる。
- 2
2.（あればフードプロセッサーで）野菜Ⓐをみじん切りにする。フライパンで合いびきミンチを炒める。炒まったら、みじん切りの
- 3
3.野菜，Ⓑの調味料を入れて3分炒め、カレーを２つ入れて２分、塩胡椒で味を調える。
- 4
4.ナンの生地がすこし膨らんだら２等分して楕円形にのばしフライパンにオリーブオイル大1/2入れて両面２分30秒ずつ焼く。
コツ・ポイント
私はミンチ以外をフードプロセッサーで3,４回回してすぐみじん切りにしたので時短でした。カレー粉は手短に市販の箱入りカレーキューブを使いました。ナンはオリーブオイルでやくと香りがいいので是非。ドライカレーは分量で３人分ありました。
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