トマトとレタスのトウジャン風スープ
まきちゃんのむすめ @cook_40259202
お酢に温めた豆乳を注いで作るふるふるの優しいスープに、トマトとレタスを入れてちょっとボリュームを足しました。おいしい！！
このレシピの生い立ち
トウジャンもトマトのサンラータンも大好きなので、合体させてみました！
ちょっと食べすぎた日の調整ご飯にぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとレタスは食べやすい大きさにしておく。
- 2
器にレタスとお酢、胡椒をいれる。
- 3
鍋に豆乳とトマト、鶏ガラスープのもとを入れてよく混ぜ、沸騰させる。
- 4
2の器に3の温めた豆乳を注いで、完成！
コツ・ポイント
分量は適当でもわりといけるので、飲みたい量にしてみてください。お酢は1カップに大さじ1くらいでもそれなりに固まると思います。
めんどくさいときはレンジで豆乳を温めてお酢を後入れしますが、お酢に豆乳を注ぐ方がふるふるが大きくて美味しいです。
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