水切りヨーグルトのレアチーズケーキ
水切りヨーグルトでさっぱり食べられる、砂糖と罪悪感少なめレシピです。
このレシピの生い立ち
計量なし、洗い物(少)なし、罪悪感なしのレアチーズケーキを求めて自分流レシピにたどり着きました。ほとんど甘さはないので食べるときにハチミツやジャムをかけて調節しています。
水切りヨーグルトのレアチーズケーキ
水切りヨーグルトでさっぱり食べられる、砂糖と罪悪感少なめレシピです。
このレシピの生い立ち
計量なし、洗い物(少)なし、罪悪感なしのレアチーズケーキを求めて自分流レシピにたどり着きました。ほとんど甘さはないので食べるときにハチミツやジャムをかけて調節しています。
作り方
- 1
ボールにザルを置き、キッチンペーパーを2枚ひいてからヨーグルトを入れます。ラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせまーす。
-
- 2
一晩でしっかり水が切れました。(水は乳清といって体に良いそうですが今回は使いません)
クリームチーズを室温に戻して下さい -
- 3
容器にビスケットを敷き詰めます。今回はチョイスを使用しました。生クリームをビスケットが湿るくらいかけておきます。
-
- 4
ヨーグルトに砂糖とクリームチーズを入れてよく混ぜます。今回きび砂糖使用したので茶色いですが上白糖で大丈夫です。
-
- 5
クリームチーズや砂糖がダマにならないようによく混ぜたら残りの生クリームを少しずつ入れてよく混ぜます。
-
- 6
レモン汁をピャピャｯと入れます。
ゼラチンを熱湯で溶かしてからボールに少しずつ入れてよく混ぜます。ダマにならないように！ -
- 7
ビスケットを敷き詰めた容器に流し入れ、2～3時間程度冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好みでハチミツやジャムを添えてどうぞ
-
- 8
↑食べたい分だけ掬って食べるスコップケーキ方式にしたり、→グラスに個々に作ったり…
-
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは一晩かかるから先に仕込んでおきます。当日はほぼ混ぜるだけなので洗い物も少なく作業も15分くらいで終わりますよ。
似たレシピ
-
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
つくれぽ300件ありがとうございます♡クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡
-
-
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ
水切りヨーグルトを使ってﾍﾙｼｰ&ひんやりなレアチーズケーキです。あっさりして食べやすいです♪2011/11/8話題入
-
-
-
-
-
水切りヨーグルトで♪レアチーズケーキ 水切りヨーグルトで♪レアチーズケーキ
作った当日は、さっぱりなヨーグルトケーキ♪翌日には、レアチーズケーキのような味がしますよ。2011.1225話題入り感謝
-
オレオレアチーズケーキ♬ オレオレアチーズケーキ♬
オレオがたっぷり入ったレアチーズケーキ♬少しでも罪悪感を無くすべく、生地の半量を水切りヨーグルトにしてみました。とっても滑らかな口当たりです（´∀｀✿）
-
-
水切りヨーグルト☆苺のレアチーズケーキ 水切りヨーグルト☆苺のレアチーズケーキ
水切りヨーグルトで手軽なチーズケーキを…クリームチーズは使用していないのでチーズケーキ風ですねｗｗ でも美味しー♪
mimirinn☆ -
その他のレシピ
