大葉入り!挽肉とエビで鶏ガラ豆腐

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ボリュームたっぷりの鶏ガラ豆腐です^ ^ご飯のお供に、、、!
このレシピの生い立ち
思いつきで^ ^

大葉入り!挽肉とエビで鶏ガラ豆腐

ボリュームたっぷりの鶏ガラ豆腐です^ ^ご飯のお供に、、、!
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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1
  2. おろしニンニク 5センチ
  3. おろし生姜 5センチ
  4. 冷凍むきエビ 1袋
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2.5
  6. 大さじ1
  7. 豆腐 300g
  8. 挽肉 200g
  9. 150cc
  10. 大葉 30枚
  11. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油を熱しておろしニンニクとおろし生姜を炒める

  2. 2

    香りが立ってきたら挽肉を加えて火が通るまで炒める

  3. 3

    解凍しておいたエビを加えて少し炒める

  4. 4

    水、鶏がらスープの素、酒をくわえて沸かせる

  5. 5

    沸いたら豆腐を入れて混ぜる

  6. 6

    水時片栗粉をくわえてトロミをつける

  7. 7

    大葉を千切りにして加える

  8. 8

    よく混ざったら完成

コツ・ポイント

ありません!

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