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スイカ皮で柴漬け！市販の漬け汁の再利用
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スイカ皮で柴漬け！市販の漬け汁の再利用-レシピのメイン写真

スイカ皮で柴漬け！市販の漬け汁の再利用

TinyKeek
TinyKeek @cook_40089701

スイカの甘みとしば漬けの塩味と酸味がさわやか！綺麗なピンクのエコ漬けです
このレシピの生い立ち
業務スーパーのしば漬け、液を捨てる際に再利用できないかと考えました

スイカの甘みとしば漬けの塩味と酸味がさわやか！綺麗なピンクのエコ漬けです
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業務スーパーのしば漬け、液を捨てる際に再利用できないかと考えました

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スイカ皮で柴漬け！市販の漬け汁の再利用

TinyKeek
TinyKeek @cook_40089701

スイカの甘みとしば漬けの塩味と酸味がさわやか！綺麗なピンクのエコ漬けです
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業務スーパーのしば漬け、液を捨てる際に再利用できないかと考えました

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材料

  • 塩 小さじ1/2くらい
  • スイカの皮 1/4個分
  • 漬け汁 150mlくらい
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作り方

  1. 1

    スイカの皮は厚皮は除き、5mm程度お好みの薄さの小口切りにします

  2. 2

    軽く塩揉みをして水分を絞り、しんなりさせます

  3. 3

    保存瓶やタッパーに詰め、市販の漬物の残った漬け汁をかけます

  4. 4

    使用したのはこちらの業務スーパーのしば漬けの漬け汁

    • スイカ皮で柴漬け！市販の漬け汁の再利用作り方4写真
  5. 5

    半日以上経てば美味しく漬かってます＾＾

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TinyKeek
TinyKeek @cook_40089701
2022/06/18 12:38に公開
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しば漬け

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