ミックスビーンズは、水を切っておく。豚肉は一口大に切り、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

圧力鍋に、オリーブオイルを熱し、玉ねぎニンニク、豚肉を入れ炒める。

肉の色が変わったら、ミックスビーンズ、カットトマト缶、水カップ1/2、ローリエを入れて、蓋を閉めて強火で圧力をかける。

5分加圧、その後放置して、最後に塩コショウと醤油で味を整える。
器に盛り付けて出来上がり！