作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに。
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- 2
トマトは１cm角に切る。
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- 3
鍋に油を引いて、ブラックペパーを中火にかける。
- 4
玉ねぎを入れて炒める、
- 5
トマトを追加する。
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- 6
トマトの色が変わったら、弱火にしてカレールーをいれる。
- 7
挽き肉をを加えてさらに炒める。
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- 8
水を入れて、白だしを加える。
- 9
最後にニンニク、しょうがを加え、ひと煮立ちさせたら完成。
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- 10
＊＊＊夏野菜バージョン作ってみました。ナス、ズッキーニ、サラダ豆、アスパラを水を入れる前に加える。
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- 11
＊＊＊夏野菜バージョン。
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コツ・ポイント
野菜から結構水が出るので、水を加える際は様子みながら、少しずつ。
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