夕飯のおかずやお弁当にもぴったりです。このレシピの生い立ち地元のかぼちゃが手に入ったので。
かぼちゃは1㎝のスライスにする。オイルをひき中火で焼く。
やや火を弱め蓋をしてかぼちゃに火を通す。
たれを絡める。
胡麻やチアシードをかける。
火が通ってなければ水を少したす。
茄子やズッキーニなどの野菜でもできます。
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