材料は、オクラと塩。醤油とカツオぶし、生姜チューブです。

オクラに塩をまぶす。

オクラ一本ずつ。塩でゴシゴシする。

沸騰したお湯にドーンといれる。

ドーン。だいたい2、3分。

水で粗熱をとる。（ザルがある人はザルを使うと良いと思います。）

上下をカット。

食べやすい大きさにカット。

カットした、オクラにカツオぶしいれる。

醤油いれる。

冷蔵庫で冷やして、冷奴に生姜も入れて完成。