アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに☆を全て入れ攪拌する。温かくする場合は鍋に移して火にかけるか耐熱容器に入れて2〜3分チンして下さい。
- 2
冷蔵庫で冷やしても◎
器に盛ったら辣油をかけて完成。
コツ・ポイント
豆乳が無い時は豆腐+水でも。
その場合は豆腐150g +水250ccの様に合計400になる様に調整して下さい。
黒ごまはフライパンで乾煎りすると風味UPします。
うどんや蕎麦のつけ汁としても。
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かぼちゃが濃～～い豆乳の冷製ポタージュ。かぼちゃが濃厚で甘味が強くて、かぼちゃの旨みをそのままに感じられます。
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