簡単◎サーモンマグロのアヒポキ丼

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marichoco☆ @cook_40301560

クセになるタレの味!ハワイのアヒポキ丼をイメージ^ ^

このレシピの生い立ち
ハワイで食べたアヒポキ丼の味を再現したくて^ ^

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材料

2人分
  1. まぐろサーモン 合わせて200g
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆すりごま 小さじ2
  8. ☆しょうが 小さじ1
  9. ☆わさび 小さじ1
  10. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    マグロとサーモンを一口大に切り、1の材料と混ぜる。
    15分くらい冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    アボカドを一口大に切る。

  4. 4

    2と3を和え、ご飯の上にのせる。
    完成◎

  5. 5

    *余ったタレは、サラダにしても◎
    「チョレギサラダ*手作りドレッシング」(ID: 20825327)

  6. 6

    ☆2020.6.13☆
    「アヒポキ」人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

*マグロとサーモンに下味を付けること^ ^
*玉ねぎを水にさらして辛みをとっておくこと^ ^
*ごま油たっぷりのタレです^ ^ お好みで少なめにしても◎
塩気が足りない場合は塩で調整を^ ^

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ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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