手羽元フライパン焼き
しーちゃんパン @cook_40064685
ビニールで味付けしてフライパンで焼いて放置 とても簡単です
このレシピの生い立ち
手羽元レシピ検索すると煮物か揚げ物が多かったのでフライパンで簡単調理レシピ思い付きました。
手羽元フライパン焼き
ビニールで味付けしてフライパンで焼いて放置 とても簡単です
このレシピの生い立ち
手羽元レシピ検索すると煮物か揚げ物が多かったのでフライパンで簡単調理レシピ思い付きました。
作り方
- 1
手羽元に2～3ヵ所包丁やキッチンバサミで切り込み入れてビニール袋に手羽元としょうゆ、ニンニク、酒を入れて味をなじませます
- 2
フライパンに油をひいてお肉をよく焼いて塩、こしょうをして火が通ったら火を消してフライパンの蓋を10分しめて放置出来上がり
-
コツ・ポイント
酒やしょうゆで味付けしているのでこげやすいので 弱火～中火でトングなどで転がしながら焼いてください。切り込みは血合いもしっかり焼けるのでお肉食べていて骨廻りの血に出会うこと防止しています。
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