カブと大葉のかんたん酢漬け

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

蕪のかんたん酢漬け、大葉と胡麻を加えてみました
このレシピの生い立ち
切って漬けるだけのかんたんおかず

カブと大葉のかんたん酢漬け

蕪のかんたん酢漬け、大葉と胡麻を加えてみました
このレシピの生い立ち
切って漬けるだけのかんたんおかず

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材料

作りやすい量
  1. かぶ 5個450g
  2. 大葉 10〜20枚
  3. かんたん 100g
  4. 50g
  5. 炒り胡麻 10g

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、2〜3mm厚に切る。大葉は細く刻む。

  2. 2

    保存袋に1、かんたん酢、酢、胡麻を入れて空気を抜く。冷蔵庫にしばらく入れておく。

コツ・ポイント

かぶの切り方は、厚みや縦横を変えると食感の違いを楽しめます。柔らかければ皮を剥かなくても大丈夫です。

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