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おからパウダーで卯の花(離乳食用)
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おからパウダーで卯の花(離乳食用)-レシピのメイン写真

おからパウダーで卯の花(離乳食用)

mionly
mionly @cook_40346998

薄味ですが、だしの味がしっかりしているので食べやすくて美味しいです
子どももパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
家にあったのが、荒めのおからパウダーだったので、より生おからの風味・食感になるかなぁと作ってみました

薄味ですが、だしの味がしっかりしているので食べやすくて美味しいです
子どももパクパク食べてくれます！
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家にあったのが、荒めのおからパウダーだったので、より生おからの風味・食感になるかなぁと作ってみました

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おからパウダーで卯の花(離乳食用)

mionly
mionly @cook_40346998

薄味ですが、だしの味がしっかりしているので食べやすくて美味しいです
子どももパクパク食べてくれます！
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家にあったのが、荒めのおからパウダーだったので、より生おからの風味・食感になるかなぁと作ってみました

薄味ですが、だしの味がしっかりしているので食べやすくて美味しいです
子どももパクパク食べてくれます！
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家にあったのが、荒めのおからパウダーだったので、より生おからの風味・食感になるかなぁと作ってみました

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材料

90gパック3個分〜
  • だし汁 250ml
  • ひじき 40g
  • 大根 30g
  • グリンピース お好みで
  • 人参 30g
  • 椎茸 中2個
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 鰹節粉末 小さじ1
  • おおからパウダー 25g
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作り方

  1. 1

    具材をそれぞれ荒めのみじん切りにします
    (ひじきも刻みます)

  2. 2

    だし汁に具材を入れ、柔らかくなるまで煮込みます

  3. 3

    調味料を入れて、5分程煮たらおからパウダーを入れて、一煮立ちさせます
    (水気がわずかに残る程度まで煮詰めます)

  4. 4

    追記
    おからパウダーは荒めの物を使用しました。
    パウダーの種類によっては吸収にばらつきが出るので、少し調整いるかもです

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mionly
mionly @cook_40346998
2022/06/21 20:25に公開

このレシピのキーワード

大根 ひじき しいたけ にんじん おからパウダー グリーンピース かつお節

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