白滝を水でさらし適当な長さに切り、フライパンで乾煎りして水分を飛ばし、皿にあけておく。

人参は細切り、ニラは３cm程度に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、豚コマ肉、人参、ニラを投入、炒めていく、火が入ったら、白滝を戻しよく混ぜる。

器にご飯を入れ、４のチャプチェをのせて、すりごまを振って完成。