鶏もも肉となすの照り焼き
やまと蜂蜜 @cook_40301604
なすと鶏もも肉の組み合わせを照り焼きのたれで炒めた食欲をそそるメニューです。
このレシピの生い立ち
てんてきの糖のさわやかな甘さが夏のメニューにぴったりです。
鶏もも肉となすの照り焼き
なすと鶏もも肉の組み合わせを照り焼きのたれで炒めた食欲をそそるメニューです。
このレシピの生い立ち
てんてきの糖のさわやかな甘さが夏のメニューにぴったりです。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、なすは一口大の乱切り、大葉は千切りにする。照り焼きのたれの材料を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを入れ2分炒めたらバットに取り出す。
- 3
そのままのフライパンに鶏もも肉を入れ3分炒める。
- 4
なすを戻し1分炒め「照り焼きのたれ」を入れ全体に照りがでるように5分炒める。
- 5
器に盛り付け大葉をふわっと盛り付けたらできあがりです。
コツ・ポイント
照り焼きのたれは照りがでるまでしっかり絡めてください。
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