長ねぎを斜めに切っておく。
大葉も適当に千切りしておく。

うどんを茹でておく。
今回は冷凍うどんでしたが、ゆでうどんでもなんでも♪

ごま油をフライパンで熱して、にんにくチューブと生姜チューブを香りが出るまで弱火で炒める。