まさかのリメイク。冷麦が、ハンバーグ
余った麺でハンバーグつくりました。
このレシピの生い立ち
昼間残った冷麦をハンバーグに入れてかさましにもなりました。
作り方
- 1
昼間残った冷麦を1センチくらいにきっておく。
- 2
豚肉、玉ねぎ、たまご、塩胡椒、シナモンパウダーを入れてフードプロセッサーでミンチにする
- 3
ミンチを取り出し、冷や麦と混ぜ合わせフライパンで両面焼く。
コツ・ポイント
冷麦が意外なものに変身しました。
うどんだとすこし太くて口当たりが悪いかもしれません。
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