鶏胸肉と野菜のめんたいマヨ炒め
ハリーぽち太 @cook_40311474
普通のご家庭にある調味料だけで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
他の料理に使った明太子の残りを使い切りたくて考えました。
冷蔵庫の残り野菜でokです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすいよう削ぎ切りにして、塩コショー、ガーリックを振って10分ほどおく
- 2
お好みの野菜でいいですが、ブロッコリー、カリフラワーなどを使う場合は先にレンチンしておいてください
- 3
油の代わりにマヨネーズを引き、鶏肉を並べて5分通り火を通す
- 4
野菜を加えて更に炒め、火を止めてからほぐした明太子を加えて混ぜる
コツ・ポイント
マヨネーズ、明太子に味があるからか、鶏肉の塩コショーだけで充分でした。
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