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10分で「ズッキーニの卵炒め」2022
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10分で「ズッキーニの卵炒め」2022-レシピのメイン写真

10分で「ズッキーニの卵炒め」2022

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

炒めると甘みがでるズッキーニ、
素材の味を生かしました。
2022.6.21(火)
このレシピの生い立ち
ズッキーニは天ぷら等でよく食べますが、炒めても味を濃いめにすると主菜になることを発見しました。

炒めると甘みがでるズッキーニ、
素材の味を生かしました。
2022.6.21(火)
このレシピの生い立ち
ズッキーニは天ぷら等でよく食べますが、炒めても味を濃いめにすると主菜になることを発見しました。

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10分で「ズッキーニの卵炒め」2022

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

炒めると甘みがでるズッキーニ、
素材の味を生かしました。
2022.6.21(火)
このレシピの生い立ち
ズッキーニは天ぷら等でよく食べますが、炒めても味を濃いめにすると主菜になることを発見しました。

炒めると甘みがでるズッキーニ、
素材の味を生かしました。
2022.6.21(火)
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ズッキーニは天ぷら等でよく食べますが、炒めても味を濃いめにすると主菜になることを発見しました。

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材料

1~2人前
  • ズッキーニ 大きめ1本
  • 溶き卵 2個分
  • 調味料
  •  食卓塩 2~3振り
  •  胡椒 少々
  •  醤油 小1
  •  和風だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    ・ズッキーニを薄切りする。
    ・溶き卵に軽く塩胡椒して炒り卵(半熟状)を作る。

  2. 2

    1のフライパンを一度拭き、油を入れ、ズッキーニをやや強め加熱で柔かくなるまで炒める。
    (約5分)

    • 10分で「ズッキーニの卵炒め」2022作り方2写真
  3. 3

    2に調味料を入れ混ぜてから炒り卵を入れ直ぐ加熱を止める。

    • 10分で「ズッキーニの卵炒め」2022作り方3写真

コツ・ポイント

・味付けは鶏がらスープの素、中華味等なんでも合います。また豚薄切り肉と一緒に炒め、味を濃いめにすると立派な主菜になります。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2022/06/21 09:45に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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炒めもの ズッキーニ

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