バスレシピ！ねぎぶた
まいまいまいやん @cook_40335195
リュウジさんのバズレシピ覚書シリーズ^^*
このレシピの生い立ち
たまーに安売りしている厚切りロース。脂も多いしトンカツ以外での活用を調べていたらたどり着きました^^*
バスレシピ！ねぎぶた
リュウジさんのバズレシピ覚書シリーズ^^*
このレシピの生い立ち
たまーに安売りしている厚切りロース。脂も多いしトンカツ以外での活用を調べていたらたどり着きました^^*
作り方
- 1
豚ロースを１cm幅くらいにカットして塩コショウ(下味用)、薄力粉を満遍なくまぶします。ビニール袋でシャカシャカすると楽〜
- 2
フライパンを熱して油を引き、①をカリッと香ばしく焼く。
- 3
焼いている間に長ネギをみじん切りして調味料を用意。
- 4
②のお肉に火が通ったら③の長ネギ、塩、味の素を入れて、火を消してから和える。
- 5
器に盛り、黒胡椒をふってお好みでレモン汁をひと振りして完成です^^*
コツ・ポイント
コツがないほど簡単！焼いて和えるだけ！強いて言えば薄力粉を満遍なくまぶすくらいです。これで固くなるのを防ぎます。長ネギも刻むのが面倒ならカットしてあるパック売りのものでOK、レモン汁もポッカレモンでOKです^^*
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