簡単！ブロッコリーの芯と肉舞茸炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛甘味噌風味
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材料

2人分
  1. 豚小間 100g
  2. 舞茸 1パック
  3. ブロッコリーの芯 1本
  4. たれ
  5. 味噌 大さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  7. 酒 大さじ2
  8. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯の皮を切り落とす
    斜め薄切りにして千切り

  2. 2

    舞茸をさく

  3. 3

    油少々で肉を炒めて舞茸を加える

  4. 4

    軽く炒めたら芯を加える

  5. 5

    真が少ししんなりしたらたれを加えて混ぜる

  6. 6

    蓋をして中火で2分蒸し煮

コツ・ポイント

ピリ辛はお好みで！

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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