炊飯器でもちもちケーキパン
はちみつマン @cook_40312867
量りと炊飯釜とゴムベラがあれば作れるお手軽ケーキパンです。
もちもちで甘さ控えめなので、朝食等にも！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエイが勿体無いけど牛乳が無かったのでケーキにしてみました
炊飯器でもちもちケーキパン
量りと炊飯釜とゴムベラがあれば作れるお手軽ケーキパンです。
もちもちで甘さ控えめなので、朝食等にも！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエイが勿体無いけど牛乳が無かったのでケーキにしてみました
作り方
- 1
炊飯器に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れよく混ぜる
- 2
①に卵とホエイ(乳清)を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる
- 3
③炊飯器にセットして1〜2回炊飯
竹串を刺してベタつかなければOK - 4
竹串で周りを剥がして逆さまにして取り出す
冷めたらもちもちになってます
炊飯器から取り出す際の火傷に注意して下さい
コツ・ポイント
泡立て器を使うと釜が傷つくので、ゴムベラがおすすめ
粉類はホットケーキミックスで代用出来ると思います
ほんのり甘い位なので、甘めやケーキのようにしたい場合は砂糖を増やして下さい。
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