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めちゃ簡単!らっきょう酢で梅干し
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めちゃ簡単!らっきょう酢で梅干し-レシピのメイン写真

めちゃ簡単!らっきょう酢で梅干し

シトロネラ
シトロネラ @cook_40343444

簡単♪梅仕事
あいた時間に ちゃちゃっと
このレシピの生い立ち
コープのらっきょう酢は美味しいです◎◎

簡単♪梅仕事
あいた時間に ちゃちゃっと
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コープのらっきょう酢は美味しいです◎◎

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めちゃ簡単!らっきょう酢で梅干し

シトロネラ
シトロネラ @cook_40343444

簡単♪梅仕事
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コープのらっきょう酢は美味しいです◎◎

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材料

  • 完熟梅 500g(お好みの分量でOK)
  • らっきょう酢 適量
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作り方

  1. 1

    準備するのは、黄色くなった完熟梅とらっきょう酢のみ!

    • めちゃ簡単!らっきょう酢で梅干し作り方1写真
  2. 2

    洗った梅を、爪楊枝か竹串でくぼみのヘタを取り、しっかりと水気を切ります。(ざるに上げて室内干しでもOK)

  3. 3

    洗ってアルコール殺菌した瓶に梅を入れ、かぶるぐらいのらっきょう酢を注ぐ。(殺菌は焼酎を少し入れてレンチンしてもOK)

  4. 4

    常温で置いて、食べ頃は二ヶ月後〜

コツ・ポイント

簡単、注ぐだけ◇
常温で保存するので、ガラス瓶の洗浄・殺菌は念入りに!

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シトロネラ
シトロネラ @cook_40343444
2022/06/21 06:47に公開
Junk or Organic
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熟した梅

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