玉ねぎを薄切りする。

鍋にオリーブオイルをしく。

①の玉ねぎを入れる。

飴色になるまで炒める。

コンビーフを入れて、ほぐしながら炒める。

ウスターソース。バター、砂糖、すりおろし生姜チューブ、水を加えて混ぜる。

蓋をし、弱火で10分程煮込む。

一旦火を止める。

カレールーを加えて溶かしながら混ぜる。

再度火をつける。

弱火にする。

生クリームを3、4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。