ジャガイモ、人参、きゅうりを1cm程度の角切りにします。

ジャガイモ、人参を柔らかくなるまで電子レンジ加熱。600wで2分程度〜様子をみて加熱してください。

ジャガイモ、人参の粗熱がとれたらきゅうりを加えて塩で下味をつけます。

最後にマヨネーズとからしを混ぜ合わせたら完成です！