MrsWongちのかぼちゃのキャラメル煮
MrsWong @cook_40279103
かぼちゃをキャラメルと
牛乳で作ったソースで絡めた
甘い香りと味を堪能できる
ハロウィンの食卓にぴったりの
お料理です。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用の思い付き料理です(笑)おかずというよりはどちらかというとおやつ向きかもしれません。
MrsWongちのかぼちゃのキャラメル煮
かぼちゃをキャラメルと
牛乳で作ったソースで絡めた
甘い香りと味を堪能できる
ハロウィンの食卓にぴったりの
お料理です。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用の思い付き料理です(笑)おかずというよりはどちらかというとおやつ向きかもしれません。
作り方
- 1
今回は基本この材料をメインにします。キャラメルはお好みの市販のものをご利用ください。
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- 2
かぼちゃブロックはお皿に入れラップをして電子レンジのゆでものモードでやわらかくする。
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- 3
お椀などにキャラメルと牛乳を入れてレンジで約1分～2分ほどかけて溶かす。
-
- 4
フライパンに炒め物より少し多めに油を入れて熱し2を並べ中火で揚げ焼きする。
-
- 5
4の表面にうっすら焼き色がついたら3を加えて弱火でからめる。
-
- 6
ときどきかき混ぜまんべんなくソースをからめ仕上げにバターを加え軽く混ぜる。
-
- 7
全体的にソースがきれいにからまったらお皿に移してはいどうぞ♪
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コツ・ポイント
かぼちゃのほかに乱切りにした
さつまいもを同じように使っても
おいしいおやつになりますね。
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