フライパンに、食材がくっつかない加工をしてあるアルミホイルを敷きます。

ホイルの長さですが、フライパンの両端から少しはみ出るくらいです。浮かないようフライパンに密着させ、しばらく熱します。

卵2個を別の器に割り入れ、しっかりほぐします。

卵の表面が乾いてきたら火を止めます。フライパンからはみ出たホイルの両端を持ち、お皿に移します。

ホイルごと両端からご飯を包みます。そして形を整えます。熱いので火傷に注意です。