ピーマンの肉詰め
uriry♡ @cook_40347136
ピーマン嫌いでも美味しくいたたける！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
タネは元々ハンバーグ作りに使っていました。他に挑戦したくてピーマンに詰めてみました(*´∀`)
ピーマンの肉詰め
ピーマン嫌いでも美味しくいたたける！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
タネは元々ハンバーグ作りに使っていました。他に挑戦したくてピーマンに詰めてみました(*´∀`)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして飴色に炒めておく。
- 2
食パンをボウルなどで水に浸しておく。
- 3
ピーマンを半分に切り、種を取ったら片栗粉をまぶす。
- 4
☆を混ぜて合わせ調味料を作る。
- 5
玉ねぎが冷めたらタネ作りです。
食パンは十分に水を切り、◎を全部ネットリするまでこねる。 - 6
ピーマンに肉を詰めてゆく。剥がれないようにギュゥって詰める。
- 7
フライパンに油をひいて肉面を下にして、酒と水を入れたら蓋をして、約3分焼く。（強めの弱火から中火）
- 8
ひっくり返して約1分焼いたら、合わせ調味料を回して入れて絡める。（中火くらい）
タレがトロッとしたら出来上がり！ - 9
少し薄味かもしれないので、調味料はお好みで変えてください。
コツ・ポイント
タネに味噌を入れるのがポイントです。ひき肉料理なら何でも使えます(*'-')
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