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もちもちポテト焼き
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もちもちポテト焼き-レシピのメイン写真

もちもちポテト焼き

所沢市
所沢市 @tokoron

じゃがいももちに、チーズを挟んでおやつしました。食事にもなるメニューです。
このレシピの生い立ち
おやつがテーマの時のレシピです。食事代わりにもなる食事系おやつです。
たくさん作って、冷凍しておけば時間のない朝食の時に電子レンジで温め、フライパンで軽く焼けば、腹持ちする朝食になります。ぜひ作ってみてください。

じゃがいももちに、チーズを挟んでおやつしました。食事にもなるメニューです。
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たくさん作って、冷凍しておけば時間のない朝食の時に電子レンジで温め、フライパンで軽く焼けば、腹持ちする朝食になります。ぜひ作ってみてください。

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もちもちポテト焼き

所沢市
所沢市 @tokoron

じゃがいももちに、チーズを挟んでおやつしました。食事にもなるメニューです。
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たくさん作って、冷凍しておけば時間のない朝食の時に電子レンジで温め、フライパンで軽く焼けば、腹持ちする朝食になります。ぜひ作ってみてください。

じゃがいももちに、チーズを挟んでおやつしました。食事にもなるメニューです。
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(150g)
  • オートミール 大さじ1
  • 水 適宜
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • ピザ用チーズ 10g
  • 片栗粉 適宜
  • オリーブ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、2㎝角に切り、電子レンジで4分くらい加熱する。
    オートミールは水に浸しておく。

  2. 2

    ボウルに(1)・片栗粉・塩を加え混ぜ、2等分にしてラップの上に丸く広げ、チーズを包み、形を整えて、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、じっくり、こんがり焼く。

コツ・ポイント

オートミールは水に浸して、軟らかくしますが、水分が多すぎるとまとまりにくくなります。じゃがいもの水分量によって調整しましょう。
オートミールを入れることで、食感も加わり、食物繊維もアップします。

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所沢市
所沢市 @tokoron
2022/06/27 01:55に公開
所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています! http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも オートミール ピザ用チーズ

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