困った時の 炊き込みご飯 計量カップで
chachachat @cook_40146469
だし汁をしっかり測るだけ
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のお米が柔らか過ぎず 程よい感じに仕上げたくて
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップの目盛りを見ながらに 白だし30ml みりん30ml 醤油15mlをつぎつぎ入れていく。
酒少々加えても -
- 2
最後に400mlになるまで 水を足す
-
- 3
鍋に といだ2合のお米300グラムだし汁 その上に 人参 舞茸 油揚 ひじき 鶏肉を入れる
- 4
火をつけて10分 良い香りがしてきて パチパチいいはじめたら 火を消し むらし10分
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コツ・ポイント
だし汁の分量 を合計で400mlにすること
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