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抹茶のスノーボール
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抹茶のスノーボール-レシピのメイン写真

抹茶のスノーボール

cherryパフェ
cherryパフェ @cook_40057889

抹茶味のクッキーにホワイトチョコチップが入ってミルキーな味わいです。コロコロ可愛いクッキーです。

このレシピの生い立ち
和風クッキーを作りたくて、スノーボールにしてみました。

抹茶味のクッキーにホワイトチョコチップが入ってミルキーな味わいです。コロコロ可愛いクッキーです。

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和風クッキーを作りたくて、スノーボールにしてみました。

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cherryパフェ
cherryパフェ @cook_40057889

抹茶味のクッキーにホワイトチョコチップが入ってミルキーな味わいです。コロコロ可愛いクッキーです。

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和風クッキーを作りたくて、スノーボールにしてみました。

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材料

30~36個
  1. 無塩バター 90g
  2. 薄力粉 120g
  3. アーモンドプードル 40g
  4. 抹茶 5g
  5. グラニュー糖 40g
  6. ホワイトチョコチップ 50g
  7. 仕上げ用粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターは室温でやわらかくする。
    薄力粉、アーモンドパウダー、抹茶は合わせて2回ふるって置く。

  2. 2

    ボールにバターを入れ泡だて器でクリーム状にしグラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。

    • 抹茶のスノーボール作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉類とチョコチップを加えさっくりと混ぜ合わせる。ひとまとめにする。

    • 抹茶のスノーボール作り方3写真
  4. 4

    • 抹茶のスノーボール作り方4写真
  5. 5

    四角に形を整えてラップをして冷蔵庫で1時間、休ませる。

    • 抹茶のスノーボール作り方5写真
  6. 6

    生地を取り出し包丁で30~36個になるように切り、手でコロコロと丸くする。

    • 抹茶のスノーボール作り方6写真
  7. 7

    • 抹茶のスノーボール作り方7写真
  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

    • 抹茶のスノーボール作り方8写真
  9. 9

    冷めたら粉砂糖をポリ袋などに入れクッキーにまぶしつける。

    • 抹茶のスノーボール作り方9写真
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cherryパフェ
cherryパフェ @cook_40057889
2024/07/09 01:46に公開
お菓子作り・パン作りが趣味です✿
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