【ソースを作る】チーズは溶けやすいように切っておく。フライパンに☆を入れ弱火でチーズを潰すように混ぜて溶かす。

とろけるチーズを入れとかし、どろっとしたら火を止め、火からおろしておく。

【パスタを茹でる】別の鍋に1ℓの湯に塩10gを入れ、ペンネを表示時間通り茹でる。茹で汁を取り置き、ざるにあげ湯切りする。

フライパンのソースにパスタを入れ、1分ほど煮詰め、塩で調味し、黒胡椒をかける。