ご飯もすすむ!カリじゃことキャベツの副菜

inoake @cook_40231691
カリカリなジャコと熱々な油がキャベツをしんなり、醤油も染みて美味しいんです(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました(^o^)
ご飯もすすむ!カリじゃことキャベツの副菜
カリカリなジャコと熱々な油がキャベツをしんなり、醤油も染みて美味しいんです(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました(^o^)
作り方
- 1
キャベツは粗めの千切りにしてお皿に盛る
- 2
フライパンに多めの油を入れ、温めてジャコを投入
高温で短時間でジャコがカリカリになるまで揚げ焼きする - 3
油ごとキャベツの上にジャコを回しかける
熱々なうちに醤油を回しかけて完成(*^^*)
コツ・ポイント
ジャコは油でカリカリになるまで
揚げ焼きにすることで歯応えがでて
しんなりキャベツとあいます
写真のジャコは焦げ気味(^^;)
ごま油でも美味しいです♡
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