ピーマンの肉詰めフライ～フライ定番レシピ
ピーマンの肉詰めをフライにし、ソースでいただきます。リピ間違いなしの美味しさ♪品の良い逸品に早変わり！さくっとジューシ～
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰同様、椎茸の肉詰めも美味しいです♪あと我が家は、ヒレカツなど他のフライで数が足りなげの時は、ピーマンや椎茸をそのまま、小麦粉玉子パン粉をつけて(少しつけにくいですが)フライにします。美味しいですよ♪
ピーマンの肉詰めフライ～フライ定番レシピ
ピーマンの肉詰めをフライにし、ソースでいただきます。リピ間違いなしの美味しさ♪品の良い逸品に早変わり！さくっとジューシ～
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰同様、椎茸の肉詰めも美味しいです♪あと我が家は、ヒレカツなど他のフライで数が足りなげの時は、ピーマンや椎茸をそのまま、小麦粉玉子パン粉をつけて(少しつけにくいですが)フライにします。美味しいですよ♪
作り方
- 1
椎茸と、玉ねぎをみじん切りにします。挽き肉を投入！軽く塩こしょう、醤油(あればハイミー)をし、良くまぜます。
-
- 2
肉が白くなるくらいまで、こねます。(私は手荒れがあるのでいつもゴムベラ使用)
-
- 3
ピーマンを半分に切ります。種をとり、肉が入れやすい程度に中もきれいにします。
-
- 4
ピーマンに肉をつめます。スプーンで肉をとり、指も使って、ピーマンの凸凹に肉がしっかり入るように、つめつめ♪します。
-
- 5
パン粉をつけます。小麦粉→玉子→パン粉と頑張りましょう♪
-
- 6
油で揚げます。低すぎず高すぎない温度。パン粉をいれたら、しゅわしゅわっと上がってくる程度で。(写真重ねすぎ…×)
-
- 7
肉詰めが浮かんできて、色がつくまで揚げます。4分くらい。完成です♪ソースをかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
ピーマンに肉をつめる時に、しっかり押しつけて、ピーマンと一体になるようにします。乗っけてる程度だと、肉がピーマンからとれます。ソフトクリームのコーンの底までアイスを押し込む感じで(笑)
似たレシピ
-
-
-
-
☆炒めパン粉でフライ風 ピーマン肉詰め☆ ☆炒めパン粉でフライ風 ピーマン肉詰め☆
いつものピーマンの肉詰めを、フライ風にしてみました。揚げてないのでカロリーもダウン♪さくさくパン粉で風味もアップ↑
-
-
-
-
懐かしい母の味！ピーマンの肉詰めフライ 懐かしい母の味！ピーマンの肉詰めフライ
ピーマンは焼くより揚げる方が苦味も無くなり柔らかく美味しくなります。おまけに時短になり良い事づくめ！
-
ピーマンの肉詰めフライのトマトソースかけ ピーマンの肉詰めフライのトマトソースかけ
ピーマンが苦手でもイケル！フライにする事でピーマンが柔らかく肉も柔らかく、トマトソースが絶品！
-
-
-
その他のレシピ
