豚ひき肉と★の調味料を全てビニール袋に入れて、よく揉みこむ。
(目安はひき肉に粘りが出るまで2〜3分)

ピーマンは縦に2等分、タネとワタを取り、内側に薄力粉（分量外）をまぶしておく(片栗粉や米粉でもOK)。

ピーマンに肉ダネを詰め、☆を混ぜ合わせたバッター液にくぐらせる。
(肉ダネはできるだけギッシリ詰めると剥がれにくいです)

バッター液を付けたピーマンの両面にパン粉をまんべんなく付ける。

時間があったら、30分程度パン粉を馴染ませてから揚げると仕上がりがキレイです。
※この工程は必須ではありません。

大さじ3くらいの油で全体を揚げ焼きしたら完成！
(弱めの中火で10分程度揚げると中まで火が通りサクっとした仕上がりに)

お弁当や夜ご飯、おつまみにピッタリの一品です。