さっぱり☆豚のごましゃぶサラダうどん
kaana57 @kanakosato
冷凍うどんと市販のごまだれを活用して簡単に◎
肉、野菜、卵が同時に摂れて栄養たっぷり♪
暑い日でもさっぱりスタミナ補給◎
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりといただける具沢山ランチを作りました♪
さっぱり☆豚のごましゃぶサラダうどん
冷凍うどんと市販のごまだれを活用して簡単に◎
肉、野菜、卵が同時に摂れて栄養たっぷり♪
暑い日でもさっぱりスタミナ補給◎
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりといただける具沢山ランチを作りました♪
作り方
- 1
冷凍うどんはパッケージの指示に従って加熱し、冷まして器に盛る。
- 2
みずなは洗って4cm幅に切る。
おくらはへたの先端を切り、がくを剥いて熱湯で3分茹で、縦半分に切る。 - 3
ゆで卵は縦4等分、ミニトマトは半分に切る。
- 4
豚薄切り肉を熱湯で加熱し、ペーパータオルの上で水気をとる。
- 5
器に盛ったうどんに、みずな、豚肉、おくら、ゆで卵、ミニトマトをのせて白すりごまをふる。
食べる直前にごまだれをかける。
コツ・ポイント
☆ごまだれをかける前の段階まで事前に準備して冷蔵庫に入れておくと、ひんやり美味しくいただけます。
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