豚コマとこんにゃくでスタミナ野菜炒め
まぁちゃま☆ @cook_40310921
こんにゃくでかさ増しヘルシーに！
豚肉に大豆粉をまぶして炒めます。しっかり味でお箸がすすみます(^o^)
このレシピの生い立ち
煮物のこんにゃくは飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に軽く塩コショウして大豆粉をまぶします。
野菜を適当な大きさにカット。こんにゃくは食べやすい大きさに。 -
- 2
フライパンに油を入れてにんにくを入れます。香りがたったらこんにゃくと豚肉を焼きます。
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- 3
こんにゃくはひっくり返して両面焼きます。肉にも火が通ってきたら野菜を加え炒めます。調味料を加えて更に炒めたら出来上がり。
- 4
仕上げにブラックペッパーをお好みで!
コツ・ポイント
こんにゃくは少し焼き目がつくくらい焼いたほうが食感が良いです。
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