搾菜と椎茸の紹興酒炒め

Name: 搾菜と椎茸の紹興酒炒め
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 搾菜（瓶詰め） ５０g; 椎茸 ３枚; ごま油 小さじ１; 紹興酒 小さじ１; ゴマ 小さじ１

liarra @cook_40050650

搾菜と椎茸を紹興酒と炒めました。紹興酒の香りが良く、搾菜の塩味で味付け不要！
お通しに♪
このレシピの生い立ち
シイタケが残っていて、搾菜と炒めたら美味しそうと思ったので。

搾菜と椎茸の紹興酒炒め

liarra @cook_40050650

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材料

１〜２人分

搾菜（瓶詰め）５０g
椎茸３枚
ごま油小さじ１
紹興酒小さじ１
ゴマ小さじ１

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作り方

1

椎茸は薄切りにする。搾菜はざく切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、椎茸を炒める。しんなりしたら搾菜を入れて炒め、紹興酒を入れて炒める。
3

器に盛り、ゴマをふる。
お通しとして１〜２人分くらいです。

コツ・ポイント

紹興酒を入れて、アルコールが飛んだら出来上がりです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2020/06/02 15:02に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

炒めものしいたけゴマ

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