すき焼き風うどん

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ABC♡ @cook_40204127

すき焼きのたれで簡単!
甘めの具で美味しいです。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが余ってたので。

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材料

二人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ひき肉(豚でも合挽きでも) 150〜200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しいたけ(あれば) 1〜2個
  5. 適量
  6. すき焼きのたれ 大さじ2〜3
  7. 砂糖(お好みで) 小さじ2
  8. 卵(卵白が嫌な方は卵黄) 2個

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて温まったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ひき肉を加えて炒める。
    しいたけや他の具材を入れる時はここで入れる。

  3. 3

    火が通ったら、すき焼きのたれと砂糖を加えて混ぜる。
    汁は少し残っててOK。

  4. 4

    茹でたうどんの上に盛り付けて卵をのせて完成。
    混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

具は少し濃い目に味付けしたほうがいいです。

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