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卵のネギ味噌炒め
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卵のネギ味噌炒め-レシピのメイン写真

卵のネギ味噌炒め

みなちゃ⁎∗
みなちゃ⁎∗ @cook_40183530

夏の定番、素麺や冷ご飯にあう！
ふりかけ感覚
このレシピの生い立ち
毎年母が作ってくれた夏の定番おかず！
母から作り方を教えてもらい
忘れないようレシピを書きました。

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母から作り方を教えてもらい
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夏の定番、素麺や冷ご飯にあう！
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毎年母が作ってくれた夏の定番おかず！
母から作り方を教えてもらい
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材料

  • 卵 5個
  • ネギ 1/2
  • 味噌 100ｇ
  • 味の素 少々
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにしておく
    卵はボウルにわり入れてといておく

  2. 2

    フライパンに分量外の油を入れて熱し、卵を入れ
    なるべく細かい炒り卵を作る

  3. 3

    水、味噌、ネギ、味の素を入れ煮込む

  4. 4

    水分が飛んだら完成。
    少し水分が残ってる方が美味しいです

コツ・ポイント

味が足りなければ味噌を足してください

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みなちゃ⁎∗
みなちゃ⁎∗ @cook_40183530
2020/06/02 13:16に公開
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炒めもの ねぎ 卵 味噌

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