春のねぎたっぷりたこ焼き

にいどりい
にいどりい @cook_40318027

たこ焼きの焼き方に慣れてなさ過ぎて見た目は悪かったけど、味は最高。みんなでわいわいできるのがいい。
このレシピの生い立ち
たこ焼きってすごい食べ物。焼き方で人の性格が現れたり。おいしく食べられた時にはみんな幸せ。
すべてが丸に。心の角もなくなってまさにその形に収まる。平和が一番だよね。

春のねぎたっぷりたこ焼き

たこ焼きの焼き方に慣れてなさ過ぎて見た目は悪かったけど、味は最高。みんなでわいわいできるのがいい。
このレシピの生い立ち
たこ焼きってすごい食べ物。焼き方で人の性格が現れたり。おいしく食べられた時にはみんな幸せ。
すべてが丸に。心の角もなくなってまさにその形に収まる。平和が一番だよね。

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材料

  1. ねぎ(みじん切り) 3本
  2. キャベツ(みじん切り) 1/4個
  3. 紅しょうが 2袋
  4. たこ 100切
  5. たこ焼き粉 500g
  6. 揚げ玉 適量
  7. 5個
  8. はりきのねぎあぶら 適量

作り方

  1. 1

    写真をあまり撮っておらず…
    真ん中にあるのはお約束、はりきのねぎあぶら

  2. 2

    ホットプレートの温度を250度に設定。はりきのねぎあぶらをたっぷりひき、焼く。

  3. 3

    ソース、マヨネーズ、かつお節をかけてできあがり。でも写真よりも食い気に走ってしまった。今日は珍しくお客さまが居たもので。

コツ・ポイント

ただただ、人が集まるとおいしく頂けることに感謝してつくるのみ。

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にいどりい
にいどりい @cook_40318027
に公開
ほぼネギ専門の生産者。2019年の台風15号のおかげで人生がオモシロくなりました。損害は大きかったけど、料理で言ったら、すごいダシが加わった感じ。野菜の生産だけでなく、加工も始めました。3日坊主にはならないように気を付けよう。
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