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【簡単】かきたまトマトラーメン
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【簡単】かきたまトマトラーメン-レシピのメイン写真

【簡単】かきたまトマトラーメン

戦闘員（骨）
戦闘員（骨） @cook_40267636

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ただただシンプルに作ってみましたが、工夫次第でまだまだおいしく化けそうな予感♪

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【簡単】かきたまトマトラーメン

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材料

１人分
  • トマト 1個
  • 水 150cc
  • 酒 50cc
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • 塩コショウ 各少々
  • パルメザンチーズ お好みで
  • 中華麺 1食分
  • 青ネギ、バジルなど お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトを細かく切り(お好みで湯剥きも)水と酒と煮たたせます。スプーンなどでトマトは崩しながら。

  2. 2

    沸いてきたら卵を割り入れ、かき混ぜてかきたまにします。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を入れ、塩コショウでお好みの味に整えます。

  4. 4

    茹でた麺をスープに入れ、パルメザンチーズをかけます。
    青ネギやバジルをのせると色味がいいですね

コツ・ポイント

トマト1こ、250ccで計算したのでトマトジュースなどでやる場合はそのくらいで。塩は小さじ半分くらいにしましたがお好みで調節してください

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戦闘員（骨）
戦闘員（骨） @cook_40267636
2020/06/02 11:45に公開

このレシピのキーワード

ラーメン トマト 中華麺 卵 酒 青ネギ

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