作り方
- 1
ビーツを綺麗に洗う
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- 2
茎を切り落とす
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- 3
今回は、大きいビーツの為１／４に切り皮を剥く
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- 4
一口大に切る
-
- 5
肉も一口大に切る
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- 6
ニンニクは、薄く切る
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- 7
人参は、一口大に切る
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- 8
ジャガイモも一口大に切る
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- 9
キャベツも一口大に切る
-
- 10
肉に塩コショウを掛け軽くこねる
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- 11
オリーブオイルを用意して
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- 12
フライパンに大さじ１を入れる。
そして火をつける -
- 13
ニンニクを入れ軽く炒める
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- 14
肉を入れ
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- 15
両面に焼き色を付ける
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- 16
焼き色が付いたら水を５００ｃｃ入れる
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- 17
ビーツを入れる
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- 18
人参を入れる
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- 19
ブイヨンを2つ用意をする
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- 20
ブイヨンを２つ入れる
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- 21
沸騰させる。
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- 22
灰汁を取る
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- 23
ジャガイモを入れる
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- 24
蓋をして煮る
弱火にして20分～30分煮る。 -
- 25
ビーツに串等が通ればＯＫ
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- 26
ジャガイモ等も確認をする
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- 27
キャベツを入れる
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- 28
蓋をして煮る。
キャベツがやわらかくなったら -
- 29
出来上がり
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