作り方
- 1
えんどう豆はさやからだして洗います。
- 2
お米一合を洗い30分は浸水させて下さい。浸水させたらザルに上げる。
- 3
土鍋にお米、水、塩をいれ混ぜあわせ
えんどう豆をいれて氷にそこにいれてガスにかけます。 -
- 4
土鍋のお水が沸くまでは強火、沸いたら弱火で12分。火を止めて蒸らし10分です。
-
- 5
出来上がり〜
-
- 6
お茶碗三杯分です。
-
コツ・ポイント
氷をニつ程いれること！
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