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皮なし*にらのレタスシュウマイ*糖質制限
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皮なし*にらのレタスシュウマイ*糖質制限-レシピのメイン写真

皮なし*にらのレタスシュウマイ*糖質制限

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

レタスには細胞に命令を送るサイトカインの一種「TNF-α」を活性化させる働きがあります!がん予防に!
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材料

  • 鶏胸肉(鶏挽肉も可) 200g
  • 酒(ミンチに混ぜる用) 適量
  • レタス 6枚
  • ニラ 1束
  • 椎茸 3枚
  • 片栗粉 小2
  • 水 大3
  • ◎生姜(チューブ) 3cm
  • ◎酒 小1
  • ◎醤油 小1
  • ◎ごま油 小1
  • ◎塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸をミンチにする。鶏胸肉の皮を取り、を叩き切り細かくする。(冷凍した肉を半解凍させて行なうと扱い易いです)

  2. 2

    1に酒を少々加えて粘り気が出るまで練る。

  3. 3

    ニラ、椎茸を粗みじん切りにする。

  4. 4

    2に◎を入れて混ぜ、椎茸、ニラを加えて更に混ぜる。

  5. 5

    4を6等分して丸める。

  6. 6

    レタスを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600w1分加熱。

  7. 7

    レタスに片栗粉を振り、5を包む。

  8. 8

    フライパンに7を並べて中火で加熱。

  9. 9

    レタスに焼き色がついてきたら、水を加えて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

  10. 10

    火が通ったら完成!

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2020/06/02 14:53に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

ニラ ひき肉 レタス 片栗粉 しいたけ 酒 とりひき肉 しょうが 鶏胸肉

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