紅生姜・ニラのチャーハン♪香り豊か♪
京たまご @kotama12
ニラと紅生姜をあわせてチャーハンにしました！ニラの風味と、紅生姜の塩味がアクセントになって美味しいですよ！すぐできます♪
このレシピの生い立ち
紅生姜とニラの風味が強いもの同士をあわせてチャーハンにしました！シンプルな味付けでも味がしまってとても美味しいですよ！
紅生姜・ニラのチャーハン♪香り豊か♪
ニラと紅生姜をあわせてチャーハンにしました！ニラの風味と、紅生姜の塩味がアクセントになって美味しいですよ！すぐできます♪
このレシピの生い立ち
紅生姜とニラの風味が強いもの同士をあわせてチャーハンにしました！シンプルな味付けでも味がしまってとても美味しいですよ！
作り方
- 1
ニラは5mm幅に切ります。ねぎは小口切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
- 2
フライパンに油をひいて、豚ミンチ・ねぎ・ニラ・紅生姜を加えて炒めます。塩コショウします。
-
- 3
火がとおれば取り出します。
-
- 4
再び油を入れて溶き卵を加えます。ふわっと炒めます。
-
- 5
ふわっとした所に温かいご飯を加えます。ご飯と卵をほぐしながら炒めあわせます。軽く塩コショウします。
-
- 6
③を戻し入れて炒めます。
-
- 7
最後に、醤油・ごま油を入れて炒めます。
-
- 8
味見をしてちょうど良ければ完成です！
-
コツ・ポイント
紅生姜の塩分があるので、塩コショウは最初少なめにして下さい。味見して足りなければ、醤油を足して下さい。
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